Der neue CEO von Starbucks leitet wichtige Veränderungen ein - was Kunden und Branchenexperten dazu sagen.
Der neue CEO von Starbucks führt Änderungen zur Verbesserung des Kundenerlebnisses ein, darunter die Abschaffung des Zuschlags für Nichtmilchprodukte, was von Kunden und Branchenexperten positiv aufgenommen wird, aber auch Bedenken hinsichtlich der Kosten aufwirft.
Neue Initiativen sollen das Café-Erlebnis beleben und den Umsatz steigern
Der neue CEO von Starbucks, Brian Niccol, hat wichtige Veränderungen angekündigt, um mehr Kunden in die Cafés zu locken und das Gesamterlebnis zu verbessern. Zu den wichtigsten Neuerungen gehören die Abschaffung des Aufpreises für Nichtmilchprodukte (wie Soja-, Hafer- und Mandelmilch), die Wiedereinführung von Gewürzbars und das Angebot von Keramikbechern für Kunden, die in den Cafés bleiben. Diese Neuerungen kommen zu einer Zeit, in der Starbucks in den USA mit rückläufigen Umsätzen und sinkenden Besucherzahlen in den Filialen zu kämpfen hat, wie aus dem jüngsten Ergebnisbericht hervorgeht.
Clark Wolf, ein erfahrener Berater in der Gastronomiebranche, begrüßte die Veränderungen als Schritt in die richtige Richtung. „Es ist an der Zeit, dass sie aufhören, Geld für all die verschiedenen Milchsorten zu verlangen“, sagte Wolf gegenüber MarketWatch und betonte, dass die neuen Richtlinien Starbucks zu seinem ursprünglichen Kaffeebar-Erlebnis zurückführen. Er ermutigte Starbucks auch, mehr Wert auf den Service in den Filialen zu legen und den Bestellprozess zu verbessern, da die Überbetonung von mobilen und Drive-Thru-Bestellungen „die treuesten Kunden vergrault“ habe.
Reaktionen der Kunden: Positives Feedback zu Milch ohne Zusatzstoffe und Ideen für mehr
Abschaffung des Nichtmilch-Zuschlags und Forderungen nach gesünderen Lebensmitteln
Viele Kunden begrüßten die Abschaffung des Aufschlags für milchfreie Produkte. Cord Lehman, ein Content Creator aus New York, lobte die Änderung: „Die Abschaffung des Zuschlags für milchfreie Produkte ist ein Gewinn. Man sollte nicht dafür 'bestraft' werden, dass man Soja- oder Mandelmilch bevorzugt“. Megan Nicholson, eine Lehrerin aus Kalifornien, schloss sich dieser Meinung an und bemerkte, dass die Änderung „mich als laktoseintolerante Person wieder zurückbringen wird“.
Analysten warnen vor möglichen Kosten der neuen Strategie
Während die Änderungen allgemein begrüßt wurden, äußerten einige Analysten Bedenken hinsichtlich der möglichen Kosten. Die Analysten von Oppenheimer merkten an, dass die erhöhten Investitionen in das Kundenerlebnis das Jahr 2025 zu einem „Reset-Jahr“ für die Erträge von Starbucks machen könnten, da das Unternehmen seine Strategie anpasst.
Niccol, der zuvor CEO von Chipotle war, räumte die Herausforderungen ein, bezeichnete den jüngsten Gewinnbericht von Starbucks als „sehr enttäuschend“ und betonte die Notwendigkeit eines grundlegenden Strategiewechsels. Starbucks meldete einen Nettogewinn von 909,3 Millionen Dollar oder 80 Cent pro Aktie, ein Rückgang von 1,22 Milliarden Dollar (oder 1,06 Dollar pro Aktie) im Vorjahr, bei einem Umsatzrückgang von 7% in den gleichen Filialen.
Diese jüngsten Veränderungen zeigen, dass sich Starbucks verpflichtet hat, seine Marke wiederzubeleben, um Kunden zurückzugewinnen und unter Niccols Führung wieder zu wachsen.